mardi 04 novembre
Gateau roulé à la cerise
Le mois de novembre vient à peine de commencer qu'on voit partout des articles de Noel. Moi aussi j'avais envie de prendre un peu d'avance en concoctant une "bûche". Ce dessert participe au concours de recettes de Noel sur le blog " Au palais gourmand ". Merci a Lenaic pour le tuyau.
Pour 1 roulé:
- 60g d'edulcorant ou 120g de sucre
- 4 oeufs
- 100g de farine
- 1 sachet de pudding instantané à la vanille
- 1 bocal de cerises ( ou autres fruits au choix )
- 300 ml de crème
- 1 sachet de fixe chantilly
- Un peu de sucre
1) Avant de commencer, placer la crème et les batteurs du mixer pour que le tout soit bien froid.
2) Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs avec 1 cas d'eau. Ajouter la farine puis les blancs montés en neige. Mettre la préparation dans un petit moule rectangulaire et enfourner pour 10 minutes à 180°C.
3) Dés la sortie du four, rouler le biscuit dans un torchon humide. Dérouler et badigeonner d'un peu de pudding à la vanille. Décorer de cerises ( attention à ne pas en mettre de trop !! ). Rouler une deuxième fois ( sans le torchon ).
4) Sortir la crème et les batteurs du congelateur. Mélanger la crème, le fixe chantilly et un peu de sucre et battre jusqu'a l'obtention d'une chantilly. Badigeonner le roulé avec celle ci. Décorer selon son envie.
Commentaires
Elle est bien jolie cette buche, à la cerise, ça me plait beaucoup !
très jolie, j'adore le glaçage et les belles couleurs, elle doit etre excellente, j'envie ceux et celles qui vont y gouter ;-))
superbe photo pour un roulé qui me parît bien bon! je n'en ai encore jamais fait mais le tien me fait de l'oeil!
Très jolie et originale cette bûche!!!
A bientôt
elle est très gaie cette bûche,j'adore!!!
Quel beau gâteau ! Pourquoi ne pas le proposer pour le concours des recettes de Noël sur le blog de Laëtitia ? Je te mets le lien http://cuisinelaeti.canalblog.com/
bjr pas de noel sans la buche
trés jolie !
EDITH
Je viens de découvrir ton blog
il y a beaucoup de belles choses chez toi!!
Merci pour partager toutes ces recettes
a bientot!
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